夏天凉菜通常可以放置在室温下2小时左右。如果气温较高或者环境潮湿,最好在1小时内就将凉菜放入冰箱保存。此外,对于含有肉类、蛋类或海鲜的凉菜,最好在30分钟内就将其存放在冰箱中,以防止食材腐败。 夏天凉菜通常可以放置在室温下2小时左右。如果气温较高或者环境潮湿,最好在1小时内就将凉菜放入冰箱保存。此外,对于含有肉类、蛋类或海鲜的凉菜,最好在30分钟内就将其存放在冰箱中,以防止食材腐败。