外形要整齐、饱满，没有异常变形。葫芦的颜色应该饱满，没有发黄或褐色的迹象。一般来说，小葫芦应该有一定的重量感，不宜过轻。如果有异味，则表示可能已经变质。最好选择在正规的蔬菜市场或超市购买小葫芦，这样可以确保质量和新鲜度。
挑选小葫芦可以从以下几个方面考虑：
1. 外观：选择表皮光滑、无破损、无明显斑点或黑点的小葫芦。外形要整齐、饱满，没有异常变形。
2. 颜色：选择颜色鲜艳、均匀的小葫芦。葫芦的颜色应该饱满，没有发黄或褐色的迹象。
3. 重量：挑选时可以用手轻轻拿起来，感受一下葫芦的重量。一般来说，小葫芦应该有一定的重量感，不宜过轻。
4. 敲击声音：敲击小葫芦的表面，如果发出清脆悦耳的声音，则表示质量较好。如果声音沉闷或有空洞感，则可能是质量较差的葫芦。
5. 葫芦蒂部分：葫芦的蒂部分应该饱满，没有明显的破损或黑色变质。
6. 闻味：闻一下小葫芦的味道，应该没有异味或霉味。如果有异味，则表示可能已经变质。
最好选择在正规的蔬菜市场或超市购买小葫芦，这样可以确保质量和新鲜度。