用开水烫碗筷能够一定程度上杀菌，但并不是百分之百彻底杀菌。开水的高温可以使细菌的细胞结构受到破坏，但某些耐热菌或孢子等可能仍然存活下来。因此，用开水烫碗筷可以较为简单地减少细菌的数量，但无法完全杀灭所有菌种。如果需要更彻底地杀菌，最好使用消毒剂或高温高压蒸汽等更专业的杀菌方法。
用开水烫碗筷能够一定程度上杀菌，但并不是百分之百彻底杀菌。开水的高温可以使细菌的细胞结构受到破坏，但某些耐热菌或孢子等可能仍然存活下来。因此，用开水烫碗筷可以较为简单地减少细菌的数量，但无法完全杀灭所有菌种。如果需要更彻底地杀菌，最好使用消毒剂或高温高压蒸汽等更专业的杀菌方法。