选择清爽的凉菜、绿叶蔬菜、水果等，可以帮助降低体温，减轻消化负担。因此夏季食谱要选择具有清热解毒、利水消肿功效的食材，如苦瓜、黄瓜、茭白、荷叶等。综上所述，夏季食谱要考虑的季节因素包括气温、湿热天气、营养均衡、补充水分和防止中暑等。
夏季食谱要考虑的季节因素主要包括以下几点：
1. 夏季气温高：夏季气温升高，人体代谢也会相应增加，因此夏季食谱需要更加清淡、易于消化。选择清爽的凉菜、绿叶蔬菜、水果等，可以帮助降低体温，减轻消化负担。
2. 湿热天气：夏季湿热的天气容易导致人体容易出汗，容易出现食欲不振、胃口差的情况。因此夏季食谱要选择具有清热解毒、利水消肿功效的食材，如苦瓜、黄瓜、茭白、荷叶等。
3. 营养均衡：虽然夏季食谱要清淡，但仍需要保证营养的均衡。可以选择富含蛋白质的食材，如鱼肉、蛋类、豆制品等，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以保证身体所需的各种营养物质。
4. 补充水分：夏季气温高，人体容易出汗，需要及时补充水分。除了适量饮水外，还可以选择富含水分的食物，如西瓜、黄瓜、柠檬等，增加水分摄入。
5. 防止中暑：夏季需要注意防止中暑，食谱中可以添加一些具有清热解暑作用的食材，如绿豆、薏米、荷叶等，以帮助体内热量的排出，并保护身体免受高温伤害。
综上所述，夏季食谱要考虑的季节因素包括气温、湿热天气、营养均衡、补充水分和防止中暑等。