白灼汁是一种广东菜中常用的调味汁,用于搭配鲜鱼、虾、蟹等原料进行白灼烹饪。白灼酱的调法不尽相同,下面是一种常见的白灼汁的调法:材料:-2勺生抽-1勺花椒粉-1勺蒜蓉-1勺姜末-适量盐-1勺醋-1勺热水做法:1.将生抽、花椒粉、蒜蓉、姜末、盐放入碗中,搅拌均匀。这种白灼酱味道鲜香,适合搭配各种海鲜食材一起食用,口感清爽。根据个人喜好,还可以根据需要增加或减少调料的量来调整味道。
白灼汁是一种广东菜中常用的调味汁,用于搭配鲜鱼、虾、蟹等原料进行白灼烹饪。白灼酱的调法不尽相同,下面是一种常见的白灼汁的调法:
材料:
- 2勺生抽
- 1勺花椒粉
- 1勺蒜蓉
- 1勺姜末
- 适量盐
- 1勺醋
- 1勺热水
做法:
1. 将生抽、花椒粉、蒜蓉、姜末、盐放入碗中,搅拌均匀。
2. 加入醋和热水,继续搅拌均匀。
3. 尝尝味道,根据个人口味再调整盐和醋的量。
这种白灼酱味道鲜香,适合搭配各种海鲜食材一起食用,口感清爽。根据个人喜好,还可以根据需要增加或减少调料的量来调整味道。