新鲜的虾通常是在活动状态下，一旦死亡后，细菌会迅速繁殖，导致食品安全隐患。食用已经死亡的虾可能会引发食物中毒或者消化道感染等健康问题。因此，为了避免食品安全问题，建议及时处理虾的新鲜度，购买时选择有活动能力的虾，如若是购买回家后发现虾死亡，应当丢弃而不食用。
从食品安全的角度来说，刚买回家已经死亡的虾不推荐食用。新鲜的虾通常是在活动状态下，一旦死亡后，细菌会迅速繁殖，导致食品安全隐患。食用已经死亡的虾可能会引发食物中毒或者消化道感染等健康问题。因此，为了避免食品安全问题，建议及时处理虾的新鲜度，购买时选择有活动能力的虾，如若是购买回家后发现虾死亡，应当丢弃而不食用。