石磨肠粉浆加入一些特定的配料可以使其更加滑和有嚼劲，常见的配料包括：1.淀粉：加入适量的淀粉可以增加肠粉的黏性和弹性，使其更加滑嫩。需要注意的是，每个人的口味偏好不同，可以根据个人喜好调整配料的用量。
石磨肠粉浆加入一些特定的配料可以使其更加滑和有嚼劲，常见的配料包括：
1. 淀粉：加入适量的淀粉可以增加肠粉的黏性和弹性，使其更加滑嫩。
2. 油：适量的植物油可以使肠粉浆更加滋润，有助于肠粉的口感。
3. 盐：适量的盐可以提升肠粉的味道，并起到调味的作用。
4. 鸡蛋液：加入鸡蛋液可以增加肠粉的口感和咬劲，使其更加弹牙。
5. 芡粉：少许的芡粉可以增加肠粉的粘稠度，使其更加滑爽。
需要注意的是，每个人的口味偏好不同，可以根据个人喜好调整配料的用量。