醋和柠檬都有去除异味的效果。通过以上步骤，能有效去除新空气炸锅的异味。
新购买的空气炸锅在第一次使用之前，建议您进行以下步骤去除异味：
1. 清洗炸锅：使用温水和洗涤剂彻底清洗炸锅内外部分，确保清洁干净。
2. 预热炸锅：将空气炸锅设置为适当温度，预热5到10分钟，然后打开炸锅的盖子，让其在高温下持续运行约10分钟。
3. 使用醋或柠檬清洗：在预热期间，可以将一些白醋或柠檬汁倒入炸锅中，然后再次启动炸锅运行10分钟。醋和柠檬都有去除异味的效果。
4. 厨房通风：打开厨房的排气扇或窗户，以保持空气流通，有助于异味的散发。
5. 外放置几天：将空气炸锅发出异味较大的部分外放几天，使其自然散发异味。
通过以上步骤，能有效去除新空气炸锅的异味。