最好选择具有防潮功能的容器，并将容器放置在干燥、阴凉、通风良好的地方。真空封存可以有效防止氧气、潮气和细菌的侵入，延长食品的保存期限。同时定期检查储存容器，如发现异物或虫害，及时清理和更换容器。无论选择哪种保存方法，都应注意定期检查食品状态，如发现异味、变质等情况，应立即处理或丢弃，以保证食品的品质和安全。
要保存大量玉米面和调料，可以采取以下方法：
1. 干燥储存：将玉米面和调料放入干燥、清洁、无异味的密封容器中，确保容器密封严实，防止潮气和虫害侵入。最好选择具有防潮功能的容器，并将容器放置在干燥、阴凉、通风良好的地方。
2. 真空封存：使用真空封口机或真空袋将玉米面和调料进行真空封存。真空封存可以有效防止氧气、潮气和细菌的侵入，延长食品的保存期限。
3. 冷冻储存：将玉米面和调料装入冷冻袋或冷冻盒中，尽量排除袋内空气，然后放入冷冻室冷冻。冷冻可以有效保持食品的新鲜度和质量，并延长其保存期限。
4. 防虫处理：在玉米面和调料周围放置一些防虫剂，如樟脑丸或食品级硼酸，以防止虫害的产生。同时定期检查储存容器，如发现异物或虫害，及时清理和更换容器。
5. 分装储存：将大量的玉米面和调料分成适量的小包装，以便于根据需要取用。这样能够减少频繁开封导致的氧气和潮气侵入，延长储存期限。
无论选择哪种保存方法，都应注意定期检查食品状态，如发现异味、变质等情况，应立即处理或丢弃，以保证食品的品质和安全。