如果榴莲肉没有熟透或者变得不新鲜，可以尝试以下方法来补救：1.烤箱加热：将榴莲肉放在烤盘上，用低温烤4-5分钟，以帮助去除异味和提高口感。
如果榴莲肉没有熟透或者变得不新鲜，可以尝试以下方法来补救：
1. 烤箱加热：将榴莲肉放在烤盘上，用低温（约130°C）烤4-5分钟，以帮助去除异味和提高口感。
2. 蒸煮处理：将榴莲肉切块，放入蒸锅或者碗中，用蒸汽蒸熟。蒸煮时间取决于榴莲块的大小，通常为15-20分钟。
3. 煮熟处理：将榴莲肉切块，加入足够的水，煮沸后转至中小火慢煮20-30分钟，或直到榴莲肉变软熟透。
4. 混入其他食材制作食品：将榴莲肉切碎，加入其他食材（例如牛奶、酸奶、冰淇淋、果汁等）制作成榴莲汁、榴莲冰淇淋、榴莲奶昔等。
注意：如果榴莲肉已经发臭或者变质，不建议继续食用，应该丢弃。