炖蛋不放油可以吗 炖蛋不放水可以吗

炖蛋一般需要加入一定的水或者其他液体（如牛奶），这样可以保持蛋的湿润，并促使蛋液凝固。如果不放水，蛋就会变得干燥而不美味。至于不放油，这取决于个人口味和健康需求。加入油可以增加口感和口味，但如果你想减少油的摄入或者注重健康，可以不放油进行炖制。

炖蛋一般需要加入一定的水或者其他液体（如牛奶），这样可以保持蛋的湿润，并促使蛋液凝固。如果不放水，蛋就会变得干燥而不美味。至于不放油，这取决于个人口味和健康需求。加入油可以增加口感和口味，但如果你想减少油的摄入或者注重健康，可以不放油进行炖制。