蒲烧鳗鱼是一道日本传统料理，美味又营养。享用时可将鳗鱼切片，搭配白饭或者配菜一同食用。祝您成功制作一道美味的日式蒲烧鳗鱼！
蒲烧鳗鱼是一道日本传统料理，美味又营养。下面是制作蒲烧鳗鱼的步骤：
材料：
- 2条鳗鱼
- 4汤匙鳗鱼酱
- 2汤匙日本料酒
- 2汤匙糖
- 2汤匙酱油
- 2汤匙水
- 烤好的芝麻
步骤：
1. 先将新鲜的鳗鱼放入烤箱用锡纸包好，烤箱预热到200摄氏度，烤15分钟。
2. 烤箱预热的同时，将鳗鱼酱、料酒、糖、酱油和水混合在一起，搅拌均匀，制成蒲烧酱汁。
3. 鳗鱼烤好后，取出锡纸，刷上一层蒲烧酱汁。
4. 将鳗鱼放入烤箱，继续烤5分钟，期间每1分钟刷一次蒲烧酱汁。
5. 烤至鳗鱼呈金黄色并稍微焦香即可取出。
6. 上桌前可撒上烤好的芝麻进行装饰即可。
享用时可将鳗鱼切片，搭配白饭或者配菜一同食用。祝您成功制作一道美味的日式蒲烧鳗鱼！