腌肉要不要洗干净了再腌（腌肉腌好后要不要洗）

腌肉的过程中通常不需要洗干净，因为腌肉的目的是将调料渗透到肉内，增加风味。将肉表面的杂质洗净可能会洗掉一部分腌肉所需的味道。

腌肉的过程中通常不需要洗干净，因为腌肉的目的是将调料渗透到肉内，增加风味。将肉表面的杂质洗净可能会洗掉一部分腌肉所需的味道。