要判断花生是否成熟，可以采用以下方法：1.外观：成熟的花生果荚会由绿色转变为黄褐色。如果果荚仍然松软且有一定的弹性，那么花生还需要一些时间来成熟。总的来说，成熟的花生通常会变为黄褐色，果荚干燥而龟裂，壳较容易脱离，豆粒颜色深褐且不发亮。
要判断花生是否成熟，可以采用以下方法：
1. 外观： 成熟的花生果荚会由绿色转变为黄褐色。果荚表面变得干燥，发黄，并且开始龟裂。
2. 试探：可以轻轻按压花生果荚的一侧，如果果荚变硬且无弹性，那么花生应该已经成熟了。如果果荚仍然松软且有一定的弹性，那么花生还需要一些时间来成熟。
3. 颜色：剥开一颗花生壳，看内部豆粒的颜色。成熟的花生豆应该呈现出深褐色，并且豆粒对光的反射较少。
4. 壳的分离：成熟的花生果荚内的花生壳应该能够相对轻松地剥离。如果壳仍然粘连在豆粒上，那么花生还没有完全成熟。
总的来说，成熟的花生通常会变为黄褐色，果荚干燥而龟裂，壳较容易脱离，豆粒颜色深褐且不发亮。但是，不同品种的花生可能有些微差异，最好还是根据个体情况和上述指标综合判断。