请根据自己的口味调整调料的数量。
猪肉脯不一定非要使用烤箱制作，以下是一种无烤箱做法：
材料：
- 500克猪肉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 适量白胡椒粉
- 适量食盐
- 适量糖
- 适量五香粉
- 适量孜然粉（可选）
- 适量辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将猪肉切成片状，均匀入味。
2. 在一个锅中，加入猪肉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、食盐、糖、五香粉、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。
3. 加入足够的水，将锅放在火上煮沸。
4. 将火调小，继续煮约10分钟，使猪肉脱去血水。
5. 将锅中的水煮干，做到猪肉上色。
6. 可以根据个人口味，继续煮至肉干燥，翻炒均匀。
7. 将煮熟的猪肉脯晾凉，即可食用。
这是一种简单快捷的方法，虽然没有使用烤箱，但也能制作出美味的猪肉脯。请根据自己的口味调整调料的数量。