将鱿鱼洗净并剪成小块。2.倒入一碗开水，加入少量盐和一勺醋，将鱿鱼块放入水中煮1-2分钟，然后捞出。
要做好吃的鱿鱼爪，可以按照以下步骤：
1. 准备新鲜的鱿鱼（或者买回已去净鳃和内脏的鱿鱼）。将鱿鱼洗净并剪成小块。
2. 倒入一碗开水，加入少量盐和一勺醋，将鱿鱼块放入水中煮1-2分钟，然后捞出。
3. 鱿鱼捞出后，将其水分蒸发干净，然后用纸巾擦干。
4. 准备一碗面粉，加入适量盐、胡椒粉和五香粉，将鱿鱼块放入面粉中均匀裹上面粉。
5. 柴火上烧油锅，倒入适量油，待油热后将裹好面粉的鱿鱼块放入油锅中炸熟至金黄色。
6.捞起鱿鱼块放入盘中，撒上适量的盐、胡椒粉和五香粉，轻轻拌匀。
7.根据个人口味可以撒上葱末、蒜末、辣椒粉等作为调料。
现在，您可以尽情享受美味的鱿鱼爪了！