黑木耳炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，下面是一个常见的制作方法：所需材料：-猪肉：200克-黑木耳：50克-葱姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-油：适量步骤：1.将黑木耳用清水泡软，然后切成适当大小的块。猪肉切成薄片，用盐、料酒和生抽腌制10分钟。
黑木耳炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，下面是一个常见的制作方法：
所需材料：
- 猪肉：200克
- 黑木耳：50克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将黑木耳用清水泡软，然后切成适当大小的块。猪肉切成薄片，用盐、料酒和生抽腌制10分钟。
2. 热锅倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肉，用中小火煸炒至变色。
4. 加入黑木耳煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒、老抽，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，翻炒均匀后盖上锅盖，慢炖10分钟至汁料收干。
7. 最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：根据个人口味的不同，还可以加入一些蔬菜或者配料，比如胡萝卜丝、青椒片等，增加口感和营养。