可以生吃或用于烘焙、制作果酱、果饼等。以上是一些常见的秋季成熟的蔬果，当然还有其他的食物，每个地区的情况会有所不同。
在秋天，有许多食物在这个季节成熟。以下是一些常见的秋季成熟的食物：
1. 苹果：秋季是苹果的季节，各种品种的苹果都会成熟，如红富士、金帅、秋香等。可以生吃或用于烘焙、制作果酱、果饼等。
2. 梨：梨也是秋天的水果之一，常见品种有香梨、雪花梨等，可以生吃或用于烹饪，如制作梨饼、水果沙拉等。
3. 葡萄：秋季是葡萄的收获季节，各种品种的葡萄都会成熟，如巨峰、红提、白藤等。可以直接食用，也可以制作葡萄酒、葡萄干等。
4. 栗子：秋天是栗子成熟的时候，可以煮熟或烤熟后食用，也可以用于制作栗子饭、栗子糕点等。
5. 南瓜：秋季是南瓜的季节，可以制作南瓜汤、南瓜饼、南瓜糕等，也可以用于烤箱烘烤。
6. 土豆：秋季是土豆丰收的季节，可以用于制作炖菜、土豆泥、薯条等。
7. 红薯：秋季是红薯的收获季节，常见的有番薯、紫薯等，可以蒸、煮、烤等方式食用。
8. 蔓越莓：蔓越莓也是秋季常见的水果，可以直接食用或用于制作酱料、果酱等。
以上是一些常见的秋季成熟的蔬果，当然还有其他的食物，每个地区的情况会有所不同。