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以下是有机蕨菜的一个常见做法，可以参考以下步骤：
材料：
- 有机蕨菜 200克
- 大蒜 2瓣
- 姜片 3片
- 辣椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 准备好有机蕨菜，先将蕨菜洗净，切段备用。
2. 大蒜切末，生姜切片，辣椒切成小段备用。
3. 热锅加入适量的食用油，倒入切好的蕨菜翻炒至变软。
4. 加入蒜末、姜片和辣椒段翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，再加入少许的水，煮开。
6. 煮开后加入鸡精，炒匀即可。
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