3.将煮熟的土豆捞出，用勺子压成泥状。
炸土豆盒的家常做法：
材料：
- 土豆（3个，中等大小）
- 鸡蛋（1个）
- 面粉（适量）
- 葱姜蒜末（适量）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
1. 将土豆去皮，切成小块，放入锅中加入适量的水煮熟。
2. 烧热一些食用油，倒入葱姜蒜末炒香。
3. 将煮熟的土豆捞出，用勺子压成泥状。
4. 将土豆泥放入一个大碗中，加入鸡蛋、适量的面粉和盐，搅拌均匀。
5. 锅中倒入适量的油，烧热。
6. 将土豆泥搅拌均匀后，取一些放在手中，搓成圆形然后压扁成饼状。
7. 将土豆饼放入热油中炸至两面金黄酥脆即可。
8. 取出土豆盒，沥干多余的油。
9. 将炸好的土豆盒放在厨房纸巾上吸油后，即可装盘享用。
油炸土豆盒的做法：
材料：
- 土豆（3个，中等大小）
- 鸡蛋（1个）
- 面粉（适量）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
1. 将土豆去皮，切成小块，放入锅中加入适量的水煮熟。
2. 烧热一些食用油，倒入锅中。
3. 将煮熟的土豆捞出，用勺子压成泥状。
4. 将土豆泥放入一个大碗中，加入鸡蛋、适量的面粉和盐，搅拌均匀。
5. 将土豆泥搅拌均匀后，取一些放在手中，搓成圆形然后压扁成饼状。
6. 将土豆饼放入热油中炸至两面金黄酥脆即可。
7. 取出土豆盒，沥干多余的油。
8. 将炸好的土豆盒放在厨房纸巾上吸油后，即可装盘享用。