一般来说，杂粮米需要提前泡水一段时间，以便使其变软。需要注意的是，具体的泡水时间还应参考包装上的说明，因为不同品牌或产地的杂粮米可能会有所不同。另外，泡水的时候可以加一些盐，可以帮助去除杂质和提高杂粮米的口感。
一般来说，杂粮米需要提前泡水一段时间，以便使其变软。具体泡水的时间视杂粮米的种类而定，不同的杂粮米泡水时间也不同。以下是几种常见的杂粮米的泡水时间：
1. 黑米、红米、糯米：需要提前泡水4-6小时；
2. 早籼稻、黑籼稻：需要提前泡水2-4小时；
3. 薏米、燕麦、小米：需要提前泡水1-2小时。
需要注意的是，具体的泡水时间还应参考包装上的说明，因为不同品牌或产地的杂粮米可能会有所不同。另外，泡水的时候可以加一些盐，可以帮助去除杂质和提高杂粮米的口感。