2.增加干燥剂：在牛轧糖制作过程中加入一些干燥剂，如玉米淀粉或薯粉，可以吸收多余的水分，减少粘性。
如果牛轧糖放凉后仍然非常粘，可以尝试以下方法：
1. 加热再次融化：将牛轧糖放入微波炉或双锅炼糖的锅中，轻轻加热，使其融化，然后搅拌均匀。这样可以使牛轧糖再次变得柔软和易于处理。
2. 增加干燥剂：在牛轧糖制作过程中加入一些干燥剂，如玉米淀粉或薯粉，可以吸收多余的水分，减少粘性。
3. 添加油脂：在制作牛轧糖的过程中，可以适量添加一些植物油或牛油，以减少粘性。
4. 调整糖浆的浓度：在制作牛轧糖时，可以调整糖浆的浓度，使其不太稠，这样在放凉后会减少粘性。
5. 放在冷冻室中冷却：将牛轧糖放入冷冻室中冷却，低温环境会使牛轧糖变硬，减少粘性。
以上方法仅供参考，根据实际情况选择适合的方法进行处理。