根据个人口味，可以根据喜好的调料适当增加或减少。这道菜健康美味，适合一家人共进晚餐。
燕麦蒸肉饼是一道简单健康的家常菜，下面是制作燕麦蒸肉饼的做法：
材料：
- 猪肉绞肉：300克
- 燕麦片：100克
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 蒜蓉：适量
- 蒸鱼豉油：适量
步骤：
1. 将猪肉绞肉倒入大碗中，加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精和适量的水，用筷子搅拌上劲，腌制十分钟左右。
2. 将燕麦片倒入碗中，加入开水，盖上盖子焖三分钟，让燕麦充分吸水膨胀。
3. 将腌制好的猪肉绞肉加入焖好的燕麦中，用筷子充分搅拌均匀。
4. 准备一个适合蒸锅的碟子，将肉饼混合物倒入碟子中，用铲子整形。
5. 锅中加适量水，放入蒸锅，将装有肉饼的碟子放入蒸锅中，盖上锅盖。
6. 开大火蒸约15分钟，关火后稍等片刻再打开锅盖。
7. 锅里倒掉蒸好的肉饼上的水，锅中留少许底油，加入蒜蓉翻炒出香味，再放入蒸鱼豉油翻炒均匀。
8. 把蒸好的肉饼移到炒好香味的锅中，用铲子迅速翻炒均匀，让饼两面都沾上蒜蓉酱油。
9. 装盘即可。
以上就是燕麦蒸肉饼的制作方法。根据个人口味，可以根据喜好的调料适当增加或减少。这道菜健康美味，适合一家人共进晚餐。