下面是竹篙饭的常见做法：材料：-竹篙-糯米-鸡肉、鲜虾、香菇等可根据个人喜好添加的配料-葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油适量做法：1.清洗竹篙，浸泡一段时间，使其变软。
竹篙饭是一道以竹篙为主要食材的传统中国菜肴，特点是色泽鲜亮、香味扑鼻、口感鲜美。下面是竹篙饭的常见做法：
材料：
- 竹篙
- 糯米
- 鸡肉、鲜虾、香菇等可根据个人喜好添加的配料
- 葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油适量
做法：
1. 清洗竹篙，浸泡一段时间，使其变软。
2. 将糯米洗净，加入适量的水中浸泡1-2小时，然后沥干备用。
3. 准备配料，鸡肉、虾仁、香菇等切成丁备用。
4. 锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜炒香，然后放入鸡肉、虾仁、香菇等配料翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒，再加入适量的盐和生抽，翻炒均匀后加入适量的清水煮开。
6. 加入浸泡好的糯米，稍微翻炒均匀后，将锅中的混合物倒入竹篙中。
7. 竹篙用铝箔纸封住一端，然后把倒入竹篙中的糯米填满，再用铝箔纸封住另一端。
8. 锅中加适量的水，将竹篙放入锅中蒸煮40-50分钟。
9. 蒸煮完成后，取出竹篙，将竹篙切开，即可享用竹篙饭。
竹篙本身没有特别好吃的，但以竹篙为食材制作的菜肴非常美味。此外，竹篙还可以用来熬汤、制作糕点等，具有很多不同的用途。