面粉里面加白糖的作用是增加甜味，并且可以使面食制作更加酥脆和香甜。加入适量的白糖可以提高面食的口感，使其更受欢迎。然而，需要注意的是，加入白糖的作用也要根据具体的面食种类和个人口味来决定。有些面食，如面包、甜点等，白糖的作用是不可或缺的。但对于其他面食，如面条、馄饨皮等，可能并不需要添加白糖，因为它们更适合中性或咸味。因此，最好的做法是根据自己的口味和需要，适量添加白糖，以达到满意的味觉效果。
面粉里面加白糖的作用是增加甜味，并且可以使面食制作更加酥脆和香甜。加入适量的白糖可以提高面食的口感，使其更受欢迎。
然而，需要注意的是，加入白糖的作用也要根据具体的面食种类和个人口味来决定。有些面食，如面包、甜点等，白糖的作用是不可或缺的。但对于其他面食，如面条、馄饨皮等，可能并不需要添加白糖，因为它们更适合中性或咸味。
因此，最好的做法是根据自己的口味和需要，适量添加白糖，以达到满意的味觉效果。