温州鸭舌一般蒸的时间为20-30分钟,具体时间可以根据个人口感来决定。这样处理后的温州鸭舌会口感鲜嫩,味道醇香,非常美味可口。

温州鸭舌一般蒸的时间为20-30分钟,具体时间可以根据个人口感来决定。以下是如何蒸制好吃的温州鸭舌的步骤:
1. 鸭舌处理:将鸭舌洗净,去除毛发和杂质。
2. 锅内烧水:将适量的水烧沸,将鸭舌放入沸水中焯水煮2-3分钟,去腥;捞出后冲洗干净。
3. 腌制:将焯水后的鸭舌放入碗中,加入适量的盐、料酒、姜片、葱段,搅拌均匀,腌制20分钟左右,使其入味。
4. 准备蒸锅:将蒸锅加热至水沸腾。
5. 蒸制:将腌制好的鸭舌放入蒸锅上蒸,大火蒸20-30分钟,直到鸭舌完全熟透。
6. 调味:将蒸熟的鸭舌取出,倒掉多余汤汁,将适量的调料(例如蒜蓉、豆瓣酱、辣椒油等)均匀涂抹在鸭舌表面。
7. 上桌:将蒸好的温州鸭舌装盘,可以根据个人口味,撒上葱花或香菜作为装饰。
这样处理后的温州鸭舌会口感鲜嫩,味道醇香,非常美味可口。
