葱拌鸟贝可以配米饭或面条一起食用，口感鲜美，清香扑鼻。
以下是葱拌鸟贝的做法：
材料：
- 鸟贝 200 克
- 葱 2 根
- 姜 1 片
- 大蒜 2 瓣
- 酱油 2 汤匙
- 食用油 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香菜（可选） 适量
步骤：
1. 鸟贝彻底清洗干净，切成薄片备用。
2. 葱切成葱花，姜和大蒜切成末备用。
3. 热锅加入食用油，先将姜末和大蒜末炒香。
4. 加入切好的鸟贝片，翻炒几分钟至鸟贝变色。
5. 倒入酱油，继续翻炒均匀，让酱油均匀涂在鸟贝上。
6. 加入盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 最后加入葱花翻炒均匀，炒熟即可。
8. 可以 garnish一些香菜作为装饰。
葱拌鸟贝可以配米饭或面条一起食用，口感鲜美，清香扑鼻。