9.等蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好加入巧克力酱或巧克力淋面。
材料:
- 2杯底筋面粉
- 1杯细砂糖
- 1/2杯可可粉
- 1茶匙苏打粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 2个鸡蛋
- 1杯牛奶
- 1/2杯植物油
- 2茶匙香草精
- 1杯开水
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度，并在9寸圆形蛋糕模具底部放一张油纸。
2. 在一个大碗中，混合面粉、细砂糖、可可粉、苏打粉、泡打粉和盐。
3. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。
4. 将湿料逐渐倒入干料中，搅拌至没有干粉为止。
5. 慢慢加入开水，持续搅拌直至面糊变得光滑。
6. 将面糊倒入预备好的蛋糕模具中。
7. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面 ve金棕色且蛋糕插入牙签后取出牙签干净。
8. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放在有网架上待凉。
9. 等蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好加入巧克力酱或巧克力淋面。
10. 自制巧克力蛋糕完成，可以切块享用。