当花生油炸丸子或其他食物时起泡沫，可能是由于油温过高或食材表面含有较多水分所致。这样可以吸收水分，减少油中的水分，从而减少泡沫产生。需要注意的是，使用高温炸制食物时要格外小心，确保自身安全。同时，根据实际情况，可以适当调整以上措施，以达到最佳效果。
当花生油炸丸子或其他食物时起泡沫，可能是由于油温过高或食材表面含有较多水分所致。以下是几种可以尝试的方法来减少起泡沫：
1. 调节油温：将炸油的温度调低一些，这样可减少油中水分的蒸发，减少泡沫产生的可能性。
2. 增加油表面的面粉或淀粉：在炸油之前，可以将丸子或其他食材适量地裹上一层面粉或淀粉。这样可以吸收水分，减少油中的水分，从而减少泡沫产生。
3. 提前将食材表面的水分减少：在炸之前，将食材的表面水分用纸巾或厨房纸吸干，可以有效地减少起泡沫。
4. 使用较少油的炸制方式：可以尝试使用浅油炸、空气炸锅等方式来代替传统的深油炸，这样可以减少起泡沫的可能性。
5. 更换油品：如果使用的花生油容易产生泡沫，可以尝试更换其他类型的油品，如豆油、玉米油等，可能会减少泡沫的产生。
需要注意的是，使用高温炸制食物时要格外小心，确保自身安全。同时，根据实际情况，可以适当调整以上措施，以达到最佳效果。