湿度在45%至55%之间是合适的。注意事项：1.孵化前要保持孵化设备的清洁，并在孵化过程中避免进出频繁，以防止细菌污染。
鹌鹑孵化时应注意以下事项：
1. 温度控制：鹌鹑孵化需要稳定的温度，通常保持在37.5摄氏度左右。使用孵化箱或孵化器可以控制温度。
2. 水分控制：孵化期间鹌鹑的卵壳会透水，因此需要适量的湿度来保持卵壳湿润。湿度在45%至55%之间是合适的。
3. 翻卵：为了保持鹌鹑胚胎的正常发育，每天需将鹌鹑卵适度翻转，以保持胚胎在蛋内的位置均匀。
4. 避光：鹌鹑卵在孵化期间需要保持一定的暗度，可用遮光布或箱子来避光。
5. 通风换气：保持室内空气流通，定期打开盖子进行通风换气，以保持氧气的充足。
6. 防止震动：避免在鹌鹑孵化期间产生过多的震动，以免影响胚胎正常发育。
7. 观察孵化进展：定期观察鹌鹑卵的孵化情况，例如卵壳上是否出现龟裂，是否有鸣叫声等，以确定孵化是否进行良好。
注意事项：
1. 孵化前要保持孵化设备的清洁，并在孵化过程中避免进出频繁，以防止细菌污染。
2. 避免在鹌鹑孵化期间给卵壳上喷水或添加湿度，以免影响胚胎的发育。
3. 避免将不同种类或不同孵化阶段的鹌鹑卵放在同一个孵化设备中，以免影响孵化效果。
4. 孵化时要保持室内环境的稳定，避免温度或湿度波动过大。
5. 如果发现卵壳有异常，如变色、变形或异味等，应及时排除，以避免影响其他正常孵化的鹌鹑卵。