新鲜鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食物，富含多种维生素和矿物质。此外，鱿鱼还含有丰富的硒、铜、锌等微量元素，具有抗氧化性质，有助于对抗自由基，维护细胞健康。注意，这些营养价值是针对新鲜鱿鱼而言，加工或烹调过程中可能会导致营养价值的改变。
新鲜鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食物，富含多种维生素和矿物质。以下是新鲜鱿鱼的营养价值：
1. 蛋白质：鱿鱼是一种优质蛋白质来源，含有丰富的氨基酸，有助于维持身体组织的修复和生长。
2. 钾：鳐鱼富含钾，有助于维持体内电解质平衡，促进心脏健康和正常肌肉功能。
3. 磷：鱿鱼是良好的磷质来源，对于骨骼健康和维持正常能量代谢至关重要。
4. 维生素B12：鱿鱼富含维生素B12，有助于维持神经系统功能和红细胞形成。
5. 维生素B6：鱿鱼中含有维生素B6，有助于血红蛋白的合成，维持心脏健康和免疫系统功能。
6. 脂肪：新鲜鱿鱼的脂肪含量较低，相比其他海鲜类型，是一种较为低热量的食物选择。
此外，鱿鱼还含有丰富的硒、铜、锌等微量元素，具有抗氧化性质，有助于对抗自由基，维护细胞健康。注意，这些营养价值是针对新鲜鱿鱼而言，加工或烹调过程中可能会导致营养价值的改变。