牛奶木瓜炖燕窝是一道美味又养生的食品,以下是它的做法步骤:材料:-燕窝:适量-牛奶:适量-木瓜:适量-冰糖:适量步骤:1.将燕窝用清水泡发,大约需要泡发2-3小时,直到燕窝变软。-注意控制蒸煮的时间,过久会导致燕窝过熟变稀,影响口感。
牛奶木瓜炖燕窝是一道美味又养生的食品,以下是它的做法步骤:
材料:
- 燕窝:适量
- 牛奶:适量
- 木瓜:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将燕窝用清水泡发,大约需要泡发2-3小时,直到燕窝变软。
2. 将泡发好的燕窝用筷子挑出杂质,洗净并沥干备用。
3. 将木瓜去皮并切成小块备用。
4. 在一个炖盅中倒入适量的牛奶,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
5. 把燕窝和切好的木瓜放入炖盅中。
6. 把炖盅放入蒸锅中,大火蒸约1小时,直到燕窝和木瓜都熟软。
7. 取出炖盅,用大火煮至牛奶稍微收汁,使汤汁更浓稠。
8. 最后,将炖盅中的燕窝倒入碗中,用汤汁浇在上面即可。
温馨提示:
- 炖燕窝时可以根据个人口味加入适量的红枣、枸杞等食材增加口感和营养价值。
- 注意控制蒸煮的时间,过久会导致燕窝过熟变稀,影响口感。
- 可根据个人口味调整牛奶和冰糖的用量,喜欢更甜的可以多加冰糖。