银耳燕窝的做法大全集：1.燕窝银耳羹：材料：银耳、燕窝、冰糖、枸杞做法：将银耳、燕窝用清水泡发，泡软后撕成小片。将炖盅放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。将泡发后的燕窝和银耳放入锅中，加入适量的清水，放入适量的冰糖。过滤出燕窝银耳汁，加入适量的果汁搅拌均匀。将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时，直至凝固。以上是几种常见的燕窝银耳的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
银耳燕窝的做法大全集：
1. 燕窝银耳羹：
材料：银耳、燕窝、冰糖、枸杞
做法：将银耳、燕窝用清水泡发，泡软后撕成小片。将泡发后的燕窝和银耳放入炖盅中，加入适量的清水，放入适量的冰糖，再加入适量的枸杞。将炖盅放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
2. 燕窝银耳糖水：
材料：银耳、燕窝、冰糖
做法：将银耳、燕窝用清水泡发，泡软后撕成小片。将泡发后的燕窝和银耳放入锅中，加入适量的清水，放入适量的冰糖。用中火熬煮至糖溶化，再转小火慢炖30分钟即可。
3. 银耳燕窝凉糕：
材料：银耳、燕窝、糯米粉、椰浆、糖水
做法：将银耳、燕窝用清水泡发，泡软后撕成小片。将泡发后的燕窝和银耳放入搅拌机中，加入适量的椰浆，搅拌成泥状。将糯米粉和适量的糖水混合，再加入燕窝银耳泥，搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。蒸好后，放凉后切成适合大小的块状，可以撒上一些椰丝作为装饰。
4. 银耳燕窝果冻：
材料：银耳、燕窝、果汁、糖
做法：将银耳、燕窝用清水泡发，泡软后撕成小片。将泡发后的燕窝和银耳放入锅中，加入适量的水和糖，煮至煮溶。过滤出燕窝银耳汁，加入适量的果汁搅拌均匀。将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时，直至凝固。
以上是几种常见的燕窝银耳的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。