如果龟苓膏没有凝固，可能是由于以下原因：1.没有完全煮沸：龟苓膏需要在高温下煮沸，确保淀粉充分凝胶化。如果煮沸的时间不够，可以继续煮沸至凝固。如果环境温度过高或过低，可能会影响凝固效果。可以尝试调节温度来解决问题。如果龟苓膏始终无法凝固，可能需要重新制作，检查配方和操作步骤是否正确。
如果龟苓膏没有凝固，可能是由于以下原因：
1. 没有完全煮沸：龟苓膏需要在高温下煮沸，确保淀粉充分凝胶化。如果煮沸的时间不够，可以继续煮沸至凝固。
2. 淀粉含量不足：淀粉是龟苓膏凝固的关键成分，如果淀粉含量不够，龟苓膏可能无法凝固。为了解决这个问题，可以尝试增加淀粉的用量，或者添加一些淀粉类的食材。
3. 龟苓膏配方问题：龟苓膏的配方可能需要进行调整，例如增加凝固剂或鲜奶等成分。可以参考其他龟苓膏制作的配方进行调整。
4. 温度问题：龟苓膏凝固需要在适宜的温度下进行，通常是在煮沸后稍凉后进行。如果环境温度过高或过低，可能会影响凝固效果。可以尝试调节温度来解决问题。
如果龟苓膏始终无法凝固，可能需要重新制作，检查配方和操作步骤是否正确。