鸽子汤的营养价值：1.高蛋白质：鸽子肉是一种优质蛋白质的来源，对于身体的生长、修复和免疫功能具有重要作用。鸽子汤的功效与作用：1.补益滋补：鸽子汤具有补肾益气、滋阴养血的功效，对于疲劳、乏力、贫血等有良好的滋补作用。鸽子汤的禁忌：1.腹泻患者：因其具有润肠作用，所以腹泻患者不宜食用鸽子汤。
鸽子汤的营养价值：
1. 高蛋白质：鸽子肉是一种优质蛋白质的来源，对于身体的生长、修复和免疫功能具有重要作用。
2. 低脂肪：鸽子肉中的脂肪含量较低，可以满足人体对脂肪的需求，同时又不会增加过多的脂肪摄入。
3. 丰富的矿物质：鸽子肉富含矿物质，如铁、钙、磷和锌等，有助于维持身体的正常代谢和功能。
4. 适宜的氨基酸比例：鸽子肉中的氨基酸比例接近人体需要的比例，具有良好的营养价值。
鸽子汤的功效与作用：
1. 补益滋补：鸽子汤具有补肾益气、滋阴养血的功效，对于疲劳、乏力、贫血等有良好的滋补作用。
2. 润肺止咳：鸽子肉具有润肺止咳的作用，适用于肺燥干咳、慢性咳嗽等症状。
3. 温中散寒：鸽子汤有温中散寒的作用，适合于脾胃寒凉、腹痛腹泻等症状。
鸽子汤的禁忌：
1. 腹泻患者：因其具有润肠作用，所以腹泻患者不宜食用鸽子汤。
2. 体内湿热者：鸽子肉属温性食物，对于体内湿热症状较重的人群不适宜食用。
3. 口腔溃疡患者：鸽子汤具有温热作用，对于口腔溃疡或炎症较重的患者不宜食用。
需要注意的是，以上信息仅供参考，如果有特殊的个体条件或健康状况，请咨询医生或营养师的意见。