盆栽种植时最好选择较浅的盆，方便根系伸展。容易生长，只需保持良好的排水和阳光照射即可。选用浅一些的盆，以便草莓扩展茎。以上只是一些适合盆栽的蔬菜种类，具体选择还要考虑到你所在地区的气候、空间和盆栽条件等。
春天适合盆栽种植的蔬菜有：
1. 青菜类：如油菜、小白菜、菠菜等，它们生长迅速，适合在盆栽中栽种。盆栽种植时最好选择较浅的盆，方便根系伸展。
2. 萝卜类：如红萝卜、白萝卜等，这些根菜生长周期短，适合在盆栽中种植。选择深一些的盆，以容纳根系。
3. 薄皮甘蓝：这是一种紫色的圆球甘蓝，适合在春季盆栽种植。容易生长，只需保持良好的排水和阳光照射即可。
4. 茄子：茄子株小，且容易管理，适合盆栽种植。选择高一些的盆，以容纳茄子的根系。
5. 草莓：春季是草莓的生长旺季，盆栽种植草莓是一种很好的选择。选用浅一些的盆，以便草莓扩展茎。
以上只是一些适合盆栽的蔬菜种类，具体选择还要考虑到你所在地区的气候、空间和盆栽条件等。