期间可以适量加入水调汤。这样，一道美味的广东猪脚就做好了，简单又好吃！
广东猪脚是一道经典的广东美食，做法有很多种，以下是一种简单好吃的做法：
材料：
- 猪脚500克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 耗油适量
- 红糖适量
- 盐适量
- 水适量
做法：
1. 猪脚洗净切块，放入锅中加入足够的水，加入生姜片和料酒，大火煮开后转小火煮1小时，直到猪脚变烂。
2. 煮煮猪脚的同时，准备调料。将蚝油、生抽、耗油、红糖和盐混合在一起，调成酱汁备用。
3. 煮好的猪脚捞出沥水，锅中倒入少量油，烧热后加入腌制好的酱汁炒匀。
4. 将猪脚块放入炒匀的酱汁中翻煮几分钟，使猪脚均匀入味。期间可以适量加入水调汤。
5. 煮好的猪脚装盘，撒上葱花点缀即可。
这样，一道美味的广东猪脚就做好了，简单又好吃！