冷水可以帮助减轻洋葱的辛辣气味。之后捞出洋葱并沥干，再进行烹饪。将洋葱切片、切块或切碎后，加入一些柠檬汁或醋，搅拌均匀。无论使用哪种方法，最终都需要用清水冲洗洋葱以去除浸泡或处理过程中的调味品或异味。
要让洋葱吃起来没有辛辣味，可以尝试以下方法：
1.将洋葱切成薄片或块状后，放入盐水中浸泡一段时间。盐水可以帮助去除洋葱的辛辣味道。浸泡时间可以根据个人口味来调整，一般5-10分钟足够。之后用清水冲洗干净并沥干。
2.将洋葱切片或切块后，放入冷水中浸泡5-10分钟。冷水可以帮助减轻洋葱的辛辣气味。之后用清水冲洗干净并沥干。
3.在炒洋葱之前，可以将洋葱片或块放入沸水中焯水30秒至1分钟。焯水可以去除洋葱的辛辣味道。之后捞出洋葱并沥干，再进行烹饪。
4.加入酸性食材如柠檬汁或醋，可以中和洋葱的辣味。将洋葱切片、切块或切碎后，加入一些柠檬汁或醋，搅拌均匀。待一段时间后，再用清水冲洗干净并沥干，即可去除洋葱的辣味。
5.将洋葱浸泡在牛奶中20分钟，牛奶可以减轻洋葱的辛辣味道。之后用清水冲洗干净并沥干。
无论使用哪种方法，最终都需要用清水冲洗洋葱以去除浸泡或处理过程中的调味品或异味。