一般来说，面粉的含水量应该控制在适宜范围内。可以适量地增减水的用量，以达到面团柔软而不过于湿润的状态。在和面的过程中，适量加入适合口味的盐，可以增加面团的韧性，减少粘连。同时，在煮面前，可以事先在开水中加入适量的油，这样也能有效防止面条粘在一起。综上所述，通过控制面粉和水的比例、适当加入盐、注意揉面的时间和力度、分批煮面以及煮好的面条冷水冲洗等方法，可以有效地避免外卖面条成坨粘连的问题。
要做到外卖面条不成坨粘，可以采取以下几个方法：
1. 控制面粉和水的比例：面粉和水的比例是影响面条成品质量的关键因素。一般来说，面粉的含水量应该控制在适宜范围内。如果水量过多，面团会过于湿润粘连，容易成坨。可以适量地增减水的用量，以达到面团柔软而不过于湿润的状态。
2. 适当加入盐：盐可以提升面团的弹性和延展性，并且还可以起到改善面条口感的作用。在和面的过程中，适量加入适合口味的盐，可以增加面团的韧性，减少粘连。
3. 注意揉面的时间和力度：面团在揉面的过程中，需要适当施加力量和时间进行均匀的搅拌和折叠。但是揉面时过度搅拌或过多施加力量，面团会因面筋蛋白过度激活而导致面条变得过于粘连。可以适度揉面，不要过度搅拌。
4. 分批煮面：在煮面的过程中，可以将面条分批次煮熟，而不是一次性煮完所有的面条。这样可以减少面条之间的接触，避免粘连在一起。同时，在煮面前，可以事先在开水中加入适量的油，这样也能有效防止面条粘在一起。
5. 煮好的面条在沥水之后要用冷水冲洗：煮好的面条在沥水时，可以用冷水将面条冲洗一遍，不仅可以停止面条继续煮熟，还可以减少面条之间的粘连。
综上所述，通过控制面粉和水的比例、适当加入盐、注意揉面的时间和力度、分批煮面以及煮好的面条冷水冲洗等方法，可以有效地避免外卖面条成坨粘连的问题。