蚝油是一种由鲜蚝提取而成的酱油，在亚洲菜肴中广泛使用。蚝油通常呈现为深褐色、粘稠的液体状。它具有一种独特的咸香味道，因蚝的鲜味和天然的甜味而受到喜爱。蚝油的口感滑顺，同时还有些微的酱油的味道。在中餐中，蚝油常用于调味、炒菜和煮汤，为菜肴增添了深厚的咸味和酱香味。
蚝油是一种由鲜蚝提取而成的酱油，在亚洲菜肴中广泛使用。
蚝油通常呈现为深褐色、粘稠的液体状。它具有一种独特的咸香味道，因蚝的鲜味和天然的甜味而受到喜爱。蚝油的口感滑顺，同时还有些微的酱油的味道。在中餐中，蚝油常用于调味、炒菜和煮汤，为菜肴增添了深厚的咸味和酱香味。