羊肉面片是一道经典的家常川菜，下面是羊肉面片的家常做法：材料：-羊肉片：300克-面片：300克-小葱：适量-姜蒜：适量-辣椒粉：适量-酱油：适量-料酒：适量-鸡精：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.先将羊肉切成薄片，用水洗净后沥干备用。这就是羊肉面片的家常做法。根据个人口味，也可以适量添加一些其他调料和蔬菜，以增加风味。
羊肉面片是一道经典的家常川菜，下面是羊肉面片的家常做法：
材料：
- 羊肉片：300克
- 面片：300克
- 小葱：适量
- 姜蒜：适量
- 辣椒粉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 先将羊肉切成薄片，用水洗净后沥干备用。
2. 将小葱、姜蒜切碎备用。
3. 面片用热水泡软备用。
4. 热锅烧热后加入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。
5. 放入羊肉片翻炒至变色。
6. 加入适量的料酒、酱油、辣椒粉炒匀。
7. 倒入一定量的水，煮开后转小火焖煮约15分钟，直到羊肉熟烂。
8. 撒入适量的盐和鸡精，炒匀。
9. 捞出泡软的面片，放入煮好的羊肉汤中，煮至面片熟烂。
10. 装盘，撒上适量的葱花即可。
这就是羊肉面片的家常做法。根据个人口味，也可以适量添加一些其他调料和蔬菜，以增加风味。