享用可乐鸡翅时,可以根据个人口味来调整糖和盐的量。
可乐鸡翅的制作步骤如下:
材料:
- 鸡翅中:500克
- 可乐:500毫升
- 姜块:3片
- 蒜瓣:3瓣
- 料酒:1汤匙
- 生抽:2汤匙
- 盐:适量
- 糖:适量
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将鸡翅中洗净后用厨房纸吸干水分,然后在刀背上反复拍打鸡翅,使其更容易入味。
2. 在一个容器中,将姜块和蒜瓣切成片,并加入料酒、生抽、适量盐和糖,搅拌均匀制成腌料。
3. 将鸡翅放入腌料中,搅拌均匀后腌制20分钟。
4. 将鸡翅取出,备用。
5. 热锅,加入适量的食用油,待油温略高时,将鸡翅放入锅中,煎至两面金黄色。
6. 倒入可乐,并加入适量的盐和糖,调制成满足个人口味的甜味。
7. 大火煮沸后,转小火炖煮约30分钟,直至汁水浓稠。
8. 最后撒上适量的花椒粉,翻炒均匀即可。
享用可乐鸡翅时,可以根据个人口味来调整糖和盐的量。