盐有助于去除小龙虾体内的杂质和异味。同时，用手指慢慢按摩小龙虾的身体，帮助清理内脏及残留物。此外，选择新鲜且无异味的小龙虾进行清洗。
清洗小龙虾的步骤如下：
1. 先将活的小龙虾用清水冲洗一遍，去除表面的泥沙。
2. 把小龙虾放入一个大的容器或洗菜盆里，加入适量的盐，搅拌均匀。盐有助于去除小龙虾体内的杂质和异味。
3. 把小龙虾放在水龙头下，用流水冲洗5-10分钟，反复揉搓并改变水源方向，确保干净彻底。同时，用手指慢慢按摩小龙虾的身体，帮助清理内脏及残留物。
4. 把清洗好的小龙虾捞出放在漏网上沥水，让多余的水分流干。
5. 如果需要剪去小龙虾的鳃盖，可以用剪刀将其剪掉，然后再进行下一步处理。
6. 清洗好的小龙虾即可进行下一步的烹饪处理，或者用冰水浸泡一段时间以保持新鲜度。
请注意：在清洗小龙虾时，切勿加入过多的盐或过长的浸泡时间，以免影响口感和风味。此外，选择新鲜且无异味的小龙虾进行清洗。