家庭自制油条的做法如下：材料：-高筋面粉：500克-酵母：5克-盐：5克-温水：250毫升-食用油：适量步骤：1.将高筋面粉倒入大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀。以上是家庭自制油条的基本做法和一些窍门。
家庭自制油条的做法如下：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 盐：5克
- 温水：250毫升
- 食用油：适量
步骤：
1. 将高筋面粉倒入大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，用筷子搅拌成面糊状。
3. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖的地方进行发酵，发酵时间约2小时或直至面团发至原来的2倍大。
4. 取出发酵好的面团，将其放在面台上，用手揉成长条形。
5. 将揉好的面团切割成长约10厘米、宽约1.5厘米的小块。
6. 热锅加入适量的食用油，油温约170度，将面块放入油锅中炸至两面金黄，捞出沥油。
7. 家庭自制油条制作完成。
窍门：
- 发酵时可将面团放置在微波炉内，然后加热一杯水，以保持温度。
- 在揉面团时，加入适量的食用油，可以增加油条的酥脆口感。
- 炸油条时，油温不宜过高，避免油条表面烤焦而内部未熟。
- 炸好的油条可以用吸油纸沥干多余的油脂，以免过于油腻。
以上是家庭自制油条的基本做法和一些窍门。你可以根据自己的口味和喜好，加入一些调料或者配料，如葱花、芝麻、豆腐渣等，来制作不同口味的油条。