可以将黄花菜整枝保存，也可以将花朵剥离后重新包装。注意事项：1.在晒干过程中，要确保黄花菜不受潮湿、尘埃和虫害的侵害。
处理新鲜黄花菜晒干的步骤如下：
1. 挑选新鲜的黄花菜，并确保没有任何叶子发黄或者有损坏的花朵。
2. 将黄花菜的根部修剪平整，确保整齐的花朵。
3. 洗净黄花菜，用流动的冷水将黄花菜洗干净。如果需要，可以将黄花菜浸泡在淡盐水中，以去除沙子或者其他杂质。
4. 将洗净的黄花菜放在吸水性较好的纱布或者纸巾上，轻轻擦干。
5. 在室外或者通风良好的地方，将黄花菜摊开，尽量避免叠放。确保太阳直射的位置，以便加速晒干过程。
6. 定期翻动黄花菜，确保受晒均匀。翻动的频率根据天气情况而定，一般来说，每隔1-2小时翻动一次是比较合适的。
7. 通过持续晒干的过程，黄花菜会逐渐变得干燥而没有水分。当黄花菜的花朵变干且表面不再粘手时，即可判断黄花菜已经晒干。
8. 晒干后，将黄花菜放入密封容器中保存，以防潮。可以将黄花菜整枝保存，也可以将花朵剥离后重新包装。
注意事项：
1. 在晒干过程中，要确保黄花菜不受潮湿、尘埃和虫害的侵害。
2. 黄花菜的晒干时间因气候、干燥程度、黄花菜的大小等因素而异，需要耐心等待。
3. 若室内有合适的通风干燥设备，也可以使用设备进行干燥处理。