如果龙眼干内部发霉，但外部表面并未受到影响，可能是因为干燥不充分或储存不当导致的。
如果龙眼干内部发霉，但外部表面并未受到影响，可能是因为干燥不充分或储存不当导致的。以下是一些方法可以帮助你晒干龙眼干并防止发霉：
1.选择干燥龙眼：在干燥期间，选取没有明显瑕疵和软腐的健康龙眼，并确保它们没有裂口或破损。
2.剥离外壳：剥离龙眼的外壳或穿孔外壳，以加快龙眼的干燥过程，并防止内部积水。
3.进行阴干：在阴暗、通风良好的地方晒干龙眼。避免暴露在阳光下，因为过度暴晒会导致龙眼变色和质量下降。
4.定期翻动：定期翻动龙眼干，以确保其均匀干燥，并避免湿度积聚在底部或内部。
5.控制湿度：确保储存龙眼的容器或袋子是干燥的，并放置在干燥通风的地方，避免湿度积聚。
6.使用防潮剂：在储存袋或容器中放置干燥剂或其他防潮剂，有助于吸收空气中的湿度并保持干燥。
7.勤检查：定期检查龙眼干，如果发现任何迹象表明发霉或潮湿，立即去除受影响的龙眼干，以防止继续蔓延。
注意：即使采取了预防措施，龙眼干也可能会发霉。如果龙眼干已经发霉了，最好及时去除，以免继续影响其他干果。