希望你能尝试成功，享受美味的青菜豆腐！
青菜豆腐是一道健康美味的菜品，下面是一种简单好吃的做法：
材料：
- 青菜：300克（可以选择娃娃菜、小白菜、油菜等）
- 豆腐：200克
- 蒜瓣：2-3瓣
- 姜块：2片
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 清汤或水：适量
做法：
1. 将青菜洗净，豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入清汤或水，烧开后放入豆腐块焯水，煮至豆腐微熟后捞出备用。
3. 另起锅，在锅中加入少量的油，热锅后放入姜块和蒜瓣炒出香味。
4. 将煮好的豆腐和青菜放入锅中，加盐和鸡精调味，翻炒均匀。
5. 炒至青菜变熟时，加入一些生抽调味，再翻炒均匀。
6. 最后，滴入少量香油提升口感，翻炒均匀即可。
提示：为了保持青菜的鲜绿色，可以将青菜先焯水后再炒制。
这是一种简单的做法，你也可以根据自己的喜好添加其他调料，如蘑菇、辣椒等。希望你能尝试成功，享受美味的青菜豆腐！