植物油既有饱和脂肪酸,也有不饱和脂肪酸。不同种类的植物油含有不同比例的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。例如,橄榄油和亚麻籽油富含不饱和脂肪酸,而椰子油和棕榈油则富含饱和脂肪酸。 植物油既有饱和脂肪酸,也有不饱和脂肪酸。不同种类的植物油含有不同比例的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。例如,橄榄油和亚麻籽油富含不饱和脂肪酸(单不饱和和多不饱和),而椰子油和棕榈油则富含饱和脂肪酸。