炸酱面用什么酱（韩国炸酱面用什么酱）

炸酱面是中国传统的面条菜肴，所用的酱是炸酱。炸酱是由豆酱、甜面酱、炒熟的肉末、配料等调制而成的一种酱料。韩国的炸酱面则使用了类似的韩式辣酱料，称为韩式辣酱面。

炸酱面是中国传统的面条菜肴，所用的酱是炸酱。炸酱是由豆酱（或豆瓣酱）、甜面酱、炒熟的肉末（一般是猪肉末）、配料（如黄豆、豆角、葱姜蒜等）等调制而成的一种酱料。韩国的炸酱面则使用了类似的韩式辣酱料，称为韩式辣酱面（韩国炸酱面）。