麻腐是用花椒、辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成的豆腐制品。它的特点是辣味浓郁、口感麻辣,常作为川菜中的一道菜品。 麻腐是用花椒、辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成的豆腐制品。它的特点是辣味浓郁、口感麻辣,常作为川菜中的一道菜品。